В Подмосковье впервые пройдет Форум по хлебопечению

10.00-11:00

Регистрация участников Форума

11:00-11:15

Приветственное слово:

Онищенко Геннадий Григорьевич – помощник Председателя Правительства Российской Федерации

Буцаев Денис Петрович – заместитель председателя Правительства  Московской области

Модераторы:

Карисалова Надежда Афиногеновна – заместитель министра инвестиций и инноваций Московской области

Кацнельсон Юрий Менделевич – президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров»

Выступления:

11:15-11:30

Карисалова Надежда Афиногеновна – заместитель министра инвестиций и инноваций Московской области

Тема выступления: «Формы финансовой поддержки субъектов предпринимательства Московской области»

11:30-11:45

Кацнельсон Юрий Менделевич – президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров»

Тема выступления: «Антикризисные меры в хлебопечении»

11:45-11:55

Эльдарханова Ирина Борисовна – вице-президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров», председатель Совета директоров ГК «Конфаэль», г. Красногорск

11:55-12:05

Лякишева Ирина Николаевна – вице-президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров», президент НП «Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства»

Тема выступления: «Опыт «Южной гильдии пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства» в современных условиях: вызовы и новые тренды»

12:05-12:15

Забелина Елена Вячеславовна – директор музея-пекарни «Акри»,

г. Ступино

12:15-12:25

Версан Виля Георгиевич  -  генеральный директор ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации», д.э.н., профессор

Тема выступления: «Сотрудничество ВНИИС и РОСПиК в целях внедрения на предприятиях хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства процедур, основанных на принципах ХАССП»

12:25-12:40

Дымова Ольга Викторовна – ведущий специалист НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров»

Тема выступления: «Опыт Российской гильдии пекарей и кондитеров по внедрению на предприятиях хлебопечения и смежных производств,   процедур, основанных на принципах ХАССП»

12:40-12:55

Микаилова Ольга Михайловна – заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области, заместитель главного государственного санитарного врача по Московской области, к.м.н.

12:55-13:10

Преснова Галина Александровна – заместитель директора по науке, руководитель проекта ООО «Березовый мир»

13:10-13:20

Одиноков Виталий Анатольевич – генеральный директор ОАО «Электростальхлеб»

13:20-13:30

Сыкалов Андрей Александрович – генеральный директор ООО «Зарайский хлебокомбинат»

13:30-14:00

Дискуссия

Принятие резолюции

Подведение итогов